Weinmenü
Gänsemenü
01.12. - 23.12.2025
Willkommen zu unserem festlichen Gänsemenü. Freuen Sie sich auf eine harmonische Folge von Gerichten, die den aromatischen Geschmack der Gans meisterhaft begleiten.
Die Weine und das Menü
2024 "Blauschiefer" Riesling Kabinett feinherb, Lorenz
Hausgemachte Frühlingsrolle mit gezupften Entenfleisch, Vierländer Gemüse und Ponzu Dip
2022 "R" Tempranillo Rioja Alavesa, Altos de Rioja
Ganze/halbe Gans mit Apfel-Rotkraut | Rosenkohl | Kartoffelklöße und Gänsesauce
2019 Château Violet, Sauternes
Kleiner Bratapfel mit Vanillesauce und Zimteis
89,00 € pro Person
Wir bitten um Reservierung unter 04104 2028
Stichwort: Rindchen Menü
Das Restaurant
Fürst Bismarck Mühle
Öffnungszeiten
Mo bis Mi 15:00 Uhr- 23:00 Uhr
Do Ruhetag
Fr bis So 12:00 Uhr- 23:00 Uhr
Do Ruhetag
Fr bis So 12:00 Uhr- 23:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
