Das uruguayische Steakmenü im Restaurant Carrasco

01. Mai bis 30. Juli 2019


Das ist südamerikanische Lebensfreude pur: Die dunkel-würzige Carménère Reserva vom chilenischen Spitzenweingut Casa Silva zum butterzarten uruguayischen Hüftfilet mit schmackhafter Pfefferrahmsauce. Vorweg zwei genial-verrückte argentinische Weißweine zu Tapas und Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, die sofort mit ihrem blumigen Charme begeistern.


Die Weine und das Menü

2017 Torrontés "Winemaker Selection", Las Maletas, Salta, Argentinien
Carrasco-Tapasvariation
Garnelenspieß, Pimientos de Padrón und Tomaten-Kokos-Shot

2018 Viognier "Serbal", Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien
Gebackener Ziegenkäse auf Carpaccio von Roter und Gelber Bete mit Pinienkernen

2016 Carménère Reserva "Cuvée Colchagua", Casa Silva, Chile
250g Hüftfilet mit Pfefferrahm, Paprikagemüse und Polenta

Brandy Fernando de Castilla
oder
Kaffeespezialität
Uruguayischer Alfajor mit Schokoguss

39,00 € pro Person
bei Reservierung mit Onlineticket
44,00 € pro Person
Normalpreis

Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Rindchen-Menü" direkt im Restaurant.

Das Restaurant
Carrasco Steakhouse
Klopstockplatz 3
22765 Hamburg
040 / 21 09 14 95
Öffnungszeiten:
Mo bis Do 18–23 Uhr (Küche bis 22 Uhr)
Fr bis Sa 18–24 Uhr (Küche bis 23 Uhr)
So 16.00–21.30 Uhr (Küche bis 21 Uhr)

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Torrontés "Winemaker Selection", Las Maletas
  • vegan
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2017 Torrontés "Winemaker Selection", Las Maletas
weiß, trocken, Salta, Argentinien

Dieser rare Torrontés wurde in einem der höchstgelegenen Anden-Weinberge in Salta Jujuy erzeugt. Das Ergebnis: Ein bergquellklarer Wein mit verlockender Nase nach Blüten, frisch gemahlenem Muskat und Marillen. Diese Klarheit setzt sich im Gaumen fort, zur cremigen Textur gesellt sich keck ein feines...
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ArtNr. 510102817

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Viognier "Serbal", Bodega Atamisque merken
2018 Viognier "Serbal", Bodega Atamisque
weiß, trocken, Mendoza, Argentinien

Die bezaubernde Nase mit Aromen nach Pfirsich und reifen Birnen ist mineralisch unterlegt, sodass es nie ins Parfümierte abgleitet. Über allem schwebt ein feiner Hauch frisch geriebener Muskat. Im Mund tritt der Wein mit kristallklarer Frucht und vibrierender Spannung an, die bis ins kräftige, saftige Finale...
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ArtNr. 510400818

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Carménère Reserva "Cuvée Colchagua", Casa Silva merken
2017 Carménère Reserva "Cuvée Colchagua", Casa Silva
rot, trocken, Colchagua Valley, Chile

Die Carmenère vom chilenischen Vorzeigeweingut Casa Silva ist seit jeher ein Liebling unserer Kunden. Dieses Jahr beglückt sie uns mit Aromen von Himbeere, Brombeere, etwas schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen gesellen sich noch Nuancen von Paprika und Bittermandel hinzu. Ein ebenso kompexes wie geschmeidiges...
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ArtNr. 501000417

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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