Vorspeise
Hauptgang
Zwischengang
Dessert

Das Lieblingsmenü im Restaurant
"das weisse haus"

01. Februar bis 30. April 2021
(abgelaufen)


Die Weine und das Menü:

2019 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck, Rheinhessen, Deutschland
Lauchsüppchen
Kabayaki | Lauchasche | gepickelte Birne

2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi "Via Condotto", Tenuta Musone, Marken, Italien
Sashimi vom Thunfisch
Quitten-Sake-Nussbutter | Hummermayonnaise | Gurken-Ingwer-Salat

2019 Chardonnay "Le Confidentiel", Joseph Castan,Languedoc-Roussillon, Frankreich
Pastasotto
Scamorza | saure Sahne | Kresse

2019 Violon d’Ingres Rouge, Domaine Le Grand Castelet, Provence, Frankreich
Ochsenbäckchen
Rote-Bete-Reduktion | Cidreäpfel | Zweierlei vom Blumenkohl

Madeira Reserve Sweet, 5 Years, Borges, Madeira, Portugal
Schokoladen-Mokka-Tarte
Eingelegte Beeren | Vanilleeis

65,00 € pro Person
inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffeespezialität

Das Menü ist ausschließlich über einen Gutschein buchbar, welchen Sie hier erwerben können:
www.abendblatt.de/lm


Menü verfügbar Mo bis So 17.30 Uhr – 22.30 Uhr

Das Restaurant
das weisse Haus
Neumühlen 50
22763 Hamburg
040 / 390 90 16
Öffnungszeiten:
Mo bis So 17:30 Uhr - 22:30 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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2019 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Hinreißende Rieslingnase nach Apfel und Aprikose. Im Mund eine zauberhafte Frische. Das ist eine athletische, durchaus druckvolle Spätlese, die auch kräftigere Mahlzeiten begleiten kann. Das macht Winzer Heinz-Günter Hauck so leicht keiner nach - sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!
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ArtNr. 702454919

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chardonnay "Le Confidentiel", Joseph Castan merken
2019 Chardonnay "Le Confidentiel", Joseph Castan
weiß, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Attraktiver, klarer Duft nach gelbem Pfirsich, assistiert von einem klitzekleinen Touch Blütenduft. Im Mund fruchtstark, harmonisch und mit angenehmem Schmelz, wie Sie es von einem Chardonnay erwarten - und doch mit der Messerspitze französischem Charakter, der den Unterschied macht.
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ArtNr. 218100119

6,95 €* 0,75l (1 l = 9,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Violon d´Ingres Rouge, Domaine Le Grand Castelet merken
2019 Violon d´Ingres Rouge, Domaine Le Grand Castelet
rot, trocken, Provence, Frankreich

Beeren, Karamell und viele Kräuter – das ist der wilde, vom Mistral aufgewirbelte Duft des Rhône-Deltas. Am Gaumen sind die feinst geschliffenen Tannine ebenso präsent wie die pfefferscharfe Frucht. Leicht gekühlt entfaltet diese Cuvée aus Merlot und Marselan ihren ganzen Charme.
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ArtNr. 201700319

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Madeira Reserve Sweet, 5 Years, Borges merken
Madeira Reserve Sweet, 5 Years, Borges
lieblich, Madeira, Portugal

Von der Atlantikinsel Madeira stammt einer der besten Likörweine der Welt. Der fünf Jahre gereifte, süße Nektar des Familienhauses Borges passt perfekt zu einem verträumten Nachmittag. Im Duft finden sich Aromen von Nüssen, Orangenschale, Pumpernickel und Kräutern. Ihm folgt ein harmonischer Geschmack nach...
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ArtNr. 460000100

14,80 €* 0,75l (1 l = 19,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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