Vorspeise
Zwischengang
Hauptgang
Dessert

Das Lieblingsmenü in der Fürst Bismarck Mühle

01. Dezember 2020 bis 30. April 2021
(abgelaufen)


Die Weine und das Menü:

2019 Riesling feinherb "Vom Muschelkalk", Weingut Fogt, Rheinhessen, Deutschland
Altländer Apfel-Sellerie-Suppe
Apfelreduktion | Espuma vom Holsteiner Cox

2019 Sauvignon, Grave del Friuli, Antonutti, Friaul, Italien
Zanderloin
Schwarzer Rettich | Erbsen

Hanse Edition Sekt, trocken, Hanse Sektkellerei, Wismar, Deutschland
Birnensorbet

2019 Cabernet Sauvignon "Colección", Casa Silva, Colchagua Valley, Chile
"Saltimbocca alla romana" vom Hirsch
Tiroler Schinken | Salbei | sautierter Spitzkohl | römische Nocken

2018 Rieslaner Auslese edelsüß, Leonhard, Rheinhessen, Deutschland
Karamellisierter Cheesecake
Cheesecake mit Pistazienbiskuiterde | eingelegte Kirschen

65,00 € pro Person
inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffeespezialität

Das Menü ist ausschließlich über einen Gutschein buchbar, welchen Sie hier erwerben können:
www.abendblatt.de/lm


Menü verfügbar Mo bis So 12 Uhr – 20 Uhr

Das Restaurant
Fürst Bismarck Mühle
Mühlenweg 3
21521 Aumühle
0 41 04 / 20 28
Öffnungszeiten:
Mo bis So ab 11 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

|
Riesling feinherb "Vom Muschelkalk", Weingut Fogt
  • vegan
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2019 Riesling feinherb "Vom Muschelkalk", Weingut Fogt
weiß, halbtrocken, Rheinhessen, Deutschland

Georg Fogt ist nicht nur selbst ein freundlicher Zeitgenosse - auch in seinen Weinen spiegelt sich sein Naturell. Sein feinherber Riesling hat einen satten Duft nach Birnen, der unheimlich Lust auf den Wein macht. Eine intensive, weiche Pfirsich-Frucht am Gaumen paart sich mit viel Frische und einem unglaublich...
mehr Details

ArtNr. 710301419

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
- Wieder auf Lager ab 27.05.21 -
Neuer Jahrgang
Verfügbarkeit im Kontor
Sauvignon, Grave del Friuli, Antonutti merken
2019 Sauvignon, Grave del Friuli, Antonutti
weiß, trocken, Friaul, Italien

Schon im Duft eine aromatische Breitseite vom Feinsten: Orangenschale, grüne Paprika und Melone machen hellwach. Der Antritt am Gaumen ist Sauvignon-gewohnt blitzblank und rassig. Hintenraus wird die Säure wunderschön mineralisch abgepuffert. Einfach groß!
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ArtNr. 102123219

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Cabernet Sauvignon "Colección", Casa Silva merken
2019 Cabernet Sauvignon "Colección", Casa Silva
rot, trocken, Colchagua Valley, Chile

In der Natur gelten starke Farben oft als Warnung. Hier sollten Sie das tiefdunkle, leuchtende Rot spornstreichs als Signal auffassen. Der klassisch-luxuriöse Duft von Cassis, Paprika und Trockenpflaumen sendet dann einen Geheimcode aus, der die Nase unweigerlich ins Glas zieht. Und wenn dieser Wein erst all seine...
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ArtNr. 501000319

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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