Das Lieblingsmenü im Restaurant Apples

11. Januar bis 31. März 2019, ab 18 Uhr
(abgelaufen)


Genießerglück vom Fast-Juristen!

Die Weine und das Menü

2017 Verdicchio di Matelica, "Terre di Valbona", Belisario, Marken, Italien
Krustentier-Brûlée mit Briocheknusper, Senfsalate, Soja-Vinaigrette, Sesam

2017 Muskateller Sand, Pfaffl, Weinviertel, Österreich
Kohlrabi-Apfel-Süppchen mit Saiblingsfilet, Dillbeize, Avocado, Wasabikresse

2016 Grenache Noir, Serre Romani, Languedoc-Roussillon, Frankreich 
Kalbszunge und -bäckchen mit Linsen, Mango, Sambal, Kokos

2017 Sauvignon Blanc, "Oro de Castilla", Hermanos del Villar, Rueda, Spanien
Skreifilet, gebraten mit Winterrüben, Spinatröllchen, Zitronen-Butter-Sauce

2016 Banyuls Rimage, "Cornet & Cie", Abbée Rous, Banyuls, Frankreich
Zartbitterschokoladencreme mit Safranbirne, Pistazienbiskuit, Karamellsand


65,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung, Wasser und KaffeespezialitätKaffeespezialität

Das Menü ist ausschließlich über das Hamburger Abendblatt käuflich zu erwerben. Sie erhalten vom Hamburger Abendblatt einen Gutschein, den Sie im Restaurant einlösen können.

Gutscheine sind hier käuflich zu erwerben:

Hamburger Abendblatt-Geschäftsstelle
Großer Burstah 18-32
20457 Hamburg
Öffnungszeiten:
Mo bis Fr 9-19 Uhr, Sa 10-16 Uhr

Tel.: 040 / 30 30 98 98
Öffnungszeiten:
Mo bis Fr 8-19 Uhr, Sa 10-13 Uhr

Reservieren Sie bitte direkt im Restaurant (Gutscheinnummer angeben):
Restaurant Apples im Park Hyatt Hotel
Bugenhagenstraße 8
Eingang auch Levantehaus/Mönckebergstraße
20095 Hamburg

Tel.: 040 / 33 32 17 71

E-Mail:

Internet: www.apples-restaurant.de

Buchbar täglich ab 18.00 Uhr

Öffnungszeiten: Täglich 18–23 Uhr

Routenplaner:
Bus und Bahn:

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Verdicchio di Matelica "Terre di Valbona", Belisario merken
2018 Verdicchio di Matelica "Terre di Valbona", Belisario
weiß, trocken, Marken, Italien

Frische und Lebendigkeit - das sind die großen Trümpfe des Terre di Valbona. Über den Duft nach Apfel, Birne und Blüten und den lebhaft-knackigen Geschmack freuen sich gegrillter Fisch und Gambas. Ein perfekter Verdicchio!
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ArtNr. 102493518

5,95 €* 0,75l (1 l = 7,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Muskateller "Sand", Weingut Pfaffl merken
2018 Muskateller "Sand", Weingut Pfaffl
weiß, trocken, Weinviertel, Österreich

Wer Muskateller als schwülstig anstrengendes Getränk mit ordentlich Restsüße abgespeichert hat, muss zügig umdenken: Der "Sand" hat eine wunderschöne Muskateller-Nase und ist am Gaumen sowas von spritzig, leicht, verspielt und schön trocken, dass es eine wahre Freude ist. Großartiger, sommerlicher Apertif!
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ArtNr. 302700718

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Grenache Noir, Serre Romani merken
2017 Grenache Noir, Serre Romani
rot, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Seidige Tannine hat dieser sonnendurchtränkte Wein. Und eine opulente, vollreife Struktur. Er brilliert mit Kirsch- und Brombeeraromen, aber da er auf Schiefer wächst, verfügt er gleichzeitig über eine kühle, komplexe Länge. Fruchtiger Charme und mineralische Spannung unter einem Hut!
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ArtNr. 209800117

9,85 €* 0,75l (1 l = 13,13 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sauvignon Blanc "Oro de Castilla",  Hermanos del Villar merken
2017 Sauvignon Blanc "Oro de Castilla", Hermanos del Villar
weiß, trocken, Rueda, Spanien

Der Oro bezaubert mit einer strahlenden, grüngoldenen Farbe, im Duft betört eine steinig unterfangene, expressive Aromatik nach Stachelbeeren, Gras und grünem Apfel. Im Gaumen ist er kristallin und glasklar, zupackend, mit enormer, dynamischer Präsenz. Ein wunderbares, beeindruckendes Weißwein-Erlebnis – und...
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ArtNr. 402000217

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Banyuls Rimage "Cornet & Cie", Abbée Rous merken
2016 Banyuls Rimage "Cornet & Cie", Abbée Rous
rot, süß, Banyuls, Frankreich

Seine tiefdunkle Farbe ist durchzogen von intensiven lila Reflexen. Die ausdrucksvolle Nase zeigt zart-süße Noten von reifen, roten Früchten und Rumrosinen, die dem Genießer geradezu das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Im Geschmack besticht der Banyuls mit einer Aromatik von Brombeeren, Datteln und...
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ArtNr. 203272916

14,50 €* 0,5l (1 l = 29,00 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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