Das große VDP-Menü - 100 Jahre Zur Traube in Ottensen!

17. September bis 31. Oktober 2019
(abgelaufen)


Hamburgs älteste Weinstube serviert zum 100. Geburtstag ein VDP-Menü der ganz besonderen Art: Die Weinbegleitung stammt ausschließlich von den besten VDP-Weingütern unseres Sortiments: Battenfeld-Spanier, Kruger-Rumpf, Rainer Schnaitmann und Schloss Saarstein sind die Ehrengarde zum Jubiläumsmenü des urigen Weinlokals. Ein Prosit auf die nächsten 100 Jahre!


Die Weine und das Menü

2017 Riesling VDP-Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen
Klare Tomatenessenz mit Auberginen-Frischkäse Nocken

2018 Weißer Burgunder "Edition R" VDP-Weingut Kruger-Rumpf, Nahe
Pecorino - Créme Brûlée mit Tomaten-Basilikum Bruscetta

2016 Lemberger VDP.Gutswein "Gipskeuper" VDP-Weingut Schnaitmann, Württemberg
Surf & Turf Rinderfilet und gegrillte Riesengarnele an Krustentiersauce dazu bunte Karotten und Pommes Williams

2006 Riesling Auslese VDP-Weingut Schloss Saarstein, Saar / Mosel
Garnache mit marinierten frischen Feigen

59,00 € pro Person
inklusive Weinbegleitung

Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"

Das Restaurant
Zur Traube
Karl-Theodor-Str. 4
22765 Hamburg
040 / 39 90 82 36
Öffnungszeiten:
Mo bis Sa ab 18 Uhr geöffnet, So ab 17 Uhr – Küche bis 22 Uhr

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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2017 Riesling trocken, VDP.Gutswein, VDP-Weingut Battenfeld Spanier
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Der teilt aus: viel Druck, großartiges Süße-Säure-Spiel, präsente Mineralik. Im Duft das ganze Spektrum zwischen Pfirsich und Limette, ergänzt um einen Hauch Tropen und Muschelkalk. Am Gaumen viel von allem und doch meisterlich in Balance gebracht und ins lange Finale geschickt von den Winzern des Jahres 2018...
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ArtNr. 718100117

11,50 €* 0,75l (1 l = 15,33 €)
- online ausverkauft -
Neuer Jahrgang
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Weißer Burgunder trocken "Edition R", VPD.Gutswein, Kruger-Rumpf
weiß, trocken, Nahe, Deutschland

Starker Auftakt mit einem hinreißenden Duft nach Mandeln, Orangenschale und weißen Blüten. Am Gaumen mit einem geradezu vollendeten Spannungsbogen aus gelber Frucht, subtiler Säure und Cremigkeit, der mit einer schönen Pfirsichnote ganz lange ausklingt. Dem VDP-Prädikatswinzer Georg Rumpf gelingt hier ein...
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ArtNr. 710201418

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2016 Lemberger trocken, VDP.Gutswein, "Gipskeuper", Schnaitmann
rot, trocken, Württemberg, Deutschland

Im expressiven Duft Aromen von Heidelbeere, Schlehe und Cassis, untermalt von Kräutern, Wacholder und feinen floralen Noten. Der Antritt am Gaumen ist lebhaft und elegant, mit viel roter und dunkler Beerenfrucht und unterlegt mit einer feinen, gepufferten Säure. Die Tannine geben dem Wein eine seidige Struktur und...
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ArtNr. 706500316

19,80 €* 0,75l (1 l = 26,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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