Bacchus & Lukull Thema: Frankreich Klassiker im Ringhotel Landhaus Gardels

26. Januar bis 16. Februar 2019
(abgelaufen)


Leben und Essen wie Gott in Frankreich, nicht umsonst hat sich dieses Motto bei uns so festgesetzt. Das klassische französische Essen ist Lebensfreude pur.

Marc Schlürscheid, Küchenchef im Landhaus Gardels versteht es perfekt, dieses Gefühl auf den Teller zu bringen. Bei dem vorangegangenen Probeessen gab es von Anfang an nicht das Geringste auszusetzen, das Menü war perfekt auf den Punkt gekocht. Egal ob die selbstgemachten Tagliatelle, die gefüllte Wachtel oder der in Kürbiskernöl confierte Wolfsbarsch – es gab rein gar nichts zu verbessern oder zu ändern.

Somit waren auch die passenden Weine zu den Speisen schnell gefunden. Eine herrliche Auswahl: Bordeaux, Burgund und Rhône – alle großen französischen Anbaugebiete haben wir spielend unterbekommen und dazu noch den ein oder anderen Geheimtipp wie den "Le Nain Violet" zum Hauptgang.

Da bleibt nur noch zu sagen: Le grand manger peut commencer!

Jorge Centelles


Termine: Gala-Abend am 26.01.2019 • Menü-Abende jeweils Samstags am 02./09./16.02.2019

Auch buchbar in Verbindung mit dem Arrangement "Kulinarischer Kurzurlaub Bacchus & Lukull"

  • 2 x Übernachtung
  • 2 x reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • 1 x Begrüßungscocktail
  • 1 x Dreigangmenü FEINHEIMISCH am 1. Abend (inkl. 1 Flasche Wein von Rindchen’s Weinkontor)
  • 1 x Menü "Bacchus & Lukull"
  • 1 x kuscheliger Leihbademantel

Inklusive Nutzung von Sauna- und Fitnessbereich

Preis pro Person:
im Komfort Einzelzimmer 309,00 €
im Komfort Doppelzimmer Queensize 269,00 €
im Komfort Doppelzimmer Kingsize 279,00 €
im Studio Doppelzimmer 309,00 €

Oder Sie buchen das Arrangement besonders günstig in einem der neuen Basic Zimmer in unserem angrenzenden Gästehaus "Der kleine Hans" (www.kleiner-hans.de).

Im Arrangement enthalten sind die oben genannten  Leistungen, jedoch ohne Saunanutzung und ohne Bademantel

Preis pro Person:
im Basic Einzelzimmer 275,00 €
im Basic Doppelzimmer Queensize 235,00 €
im Basic Doppelzimmer Kingsize 245,00 €


Die Weine und das Menü

Champagner Deutz Brut Classic 2016 Grande Reserve, Blanc, Blanville
Wachtel gefüllt mit Garnele auf Couscous

2016 Chateau Goudichaud, blanc, AOP, Graves de Vayres
Terrine von Jakobsmuschel, Tomate und Crème fraiche

2017 Mâcon-Fuissé, AOP, Vitallis
Tagliatelle mit Perigord Trüffel

2017 Le Rubis des Garrigues, Rosé, AOP, La Prade Mari
Wolfsbarsch in Kürbiskernöl confiert mit Belugalinsen

2016 "Sablet", Cotes du Rhône Villages, Stehelin
2014 Grenache "Le Nain Violet, VdP
Rinderfilet im Blätterteig mit Trompetenpilzen, Blattpetersilienpüree und Vanillemöhren

2017 Maury, AOP, Serre Romani
2016 Gewürztraminer "Zinnkoepfle",  L’aigo Ard
Champagnersorbet/Espresso Spezial/ getrüffelter Camembert mit Birne und Kürbiskrokant/Schokoladenknusper


120,00 € pro Person inklusive Weinbegleitung

Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Rindchen-Menü" direkt im
Landhaus Gardels
Westerstraße 15-19
25693 St. Michaelisdonn

Tel.: 0 48 53 / 80 30

E-Mail:

Internet:

Routenplaner:

Alle Weine zu diesem WEIN EVENT

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Grande Réserve Blanc, Château Haut-Blanville merken
2016 Grande Réserve Blanc, Château Haut-Blanville
weiß, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Lassen Sie sich vom Duft nach Birne, Pfirsich, Mandarine, Butter und Karamell verführen. Die letzteren beiden Noten zeugen vom gepflegten Barriqueausbau, der auch für diesen gewissen Schmelz am Gaumen verantwortlich ist. Zum Glück haben Béatrice und Bernard Nivollet auch einen Sinn für Frische und Klarheit: Die...
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ArtNr. 209701016

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Graves de Vayres Blanc AOP, Château Goudichaud merken
2017 Graves de Vayres Blanc AOP, Château Goudichaud
weiß, trocken, Bordeaux, Frankreich

Die Cuvée aus 85% Sauvignon, 10% Muscadelle und 5% Sémillon wurde sorgsam in erst- und zweitbelegten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein dichter, brillanter, goldgelber Tropfen mit viel Länge und Struktur und großer aromatischer Komplexität. Die elegante Nase zeigt Aromen von...
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ArtNr. 209900117

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Mâcon-Fuissé, Château Vitallis merken
2017 Mâcon-Fuissé, Château Vitallis
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Beeindruckend vielfältiger Duft mit Anklängen von weißer Rose, Akazie, Farn und Birnen. Das ist der Beginn einer großen Genussleidenschaft! Im Mund öffnet sich dieser edle Mâcon mit Verve und gewinnt Sie mit seiner mineralischen Frische, der ausgeprägten Frucht und dem langen, eleganten Ausklang im Sturm. Ein...
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ArtNr. 216600117

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Minervois AOP Rosé "Le Rubis des Garrigues", Domaine La Prade Mari
  • bio-zertifiziert
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2017 Minervois AOP Rosé "Le Rubis des Garrigues", Domaine La Prade Mari
rosé, trocken, Minervois, Frankreich

Schließen Sie die Augen, schnuppern Sie am Glas: Ganz klar ein Rotwein! So kräftig und intensiv ist dieser Ausnahme-Rosé mit seinen Aromen nach Pflaume und Schokolade. Er kann spielend ein Essen begleiten (auch würzige Fleischgerichte) oder als Alleinunterhalter eine Spitzenshow bieten. Der Wein bleibt nach der...
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ArtNr. 204600517

14,80 €* 0,75l (1 l = 19,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sablet, Côtes du Rhône Villages, Bertrand Stehelin merken
2016 Sablet, Côtes du Rhône Villages, Bertrand Stehelin
rot, trocken, Rhône, Frankreich

»Der Traumwandler« Mit großer Präsenz und viel Gefühl betritt diese Cuvée aus den Trauben Syrah, Grenache und Mourvèdre die Bühne. Satter Duft nach reifen Pflaumen, roten Beeren, Kräutern weißem Pfeffer und einer Spur Walderde. Am Gaumen eine süße Frucht, sanfte Tannine und ein himmlisch langer Abgang.
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ArtNr. 203015816

16,80 €* 0,75l (1 l = 22,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Maury, Serre Romani merken
2017 Maury, Serre Romani
rot, süß, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Sie riechen am Glas - und fallen völlig überwältigt vom Hocker ob der Opulenz: Nüsse, Schokolade, Trockenfrüchte, Datteln, Rosinen, Himbeere - die Üppigkeit eines orientalischen Basars. Und wieder ist es die schieferigsteinige Kühle, die das Süße niemals banal werden lässt, sondern zu etwas Großem erhebt....
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ArtNr. 209800317

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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