das weisse haus - Hamburger Schlemmer-Sommer
Unsere Weinempfehlung:
2015 Viognier "Morita", Finca Las Moras, San Juan, Argentinien
oder
2015 Shiraz "Growling Frog", Scotts Creek, South Australia, Australien
Das Menü
Hausgebackene Bauernbrötchen mit handgeschlagener Curry-Salzbutter
Geeistes Gurken-Honigmelonen-Süppchen mit gebratener Black Tiger Prawn und Koriander
Sashimi vom Yellowfin Tuna kurzgebraten mit Miso-Nussbutter, Frühlingslauch und frischem Ingwer
oder
Gratinierter Picandou Ziegenkäse mit Trüffelhonig auf Ratatouille, Öl-Rauke und Parmesan
Saltimbocca vom Kalbsrücken
oder
Filet vom Wolfsbarsch in Zitronenthymian gebraten auf Tomaten-Risotto mit gegrilltem Fenchel, Limonen-Jus und weißem Pfefferschaum
Schokoladen-Tarte an Himbeercoulis mit Tahiti Vanilleeis, gebrannten Mandeln und Engelshaar
64,00 € für 2 Personen (ohne Wein)
Dieses Menü können Sie für eine Gruppe bis zu 10 Personen reservieren.
Gerne stellen wir Ihnen eine schmackhafte vegetarische oder vegane Variante zusammen.
Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Schlemmer-Sommer" direkt bei
das weisse haus
Neumühlen 50
22763 Hamburg
Tel.: 040 / 3 90 90 16
Internet: www.das-weisse-haus.de
Öffnungszeiten:
Di bis So 12–15 Uhr und 17–23 Uhr, Montag Ruhetag