Spaghetti Bolognese á la Gerd Rindchen

Grobes ligurisches Meersalz verfeinert mit Rosmarin, Basilikum und Lorbeer. Für italienische Saucen, Rosmarinkartoffen und Salate, auf Fisch und Fleisch - eigentlich kann man es immer gebrauchen!
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ArtNr. 100801338

Die Pastificio di Martino aus Neapel ist schon seit über 100 Jahren erste Adresse für die Spitzenköche der Region. Der Grund: Neben der Verwendung bester Rohstoffe werden alle Pasta-Variationen noch auf traditionellen Bronzeformen gezogen. Dadurch haben sie eine rauere Oberfläche und nehmen Soßen viel besser auf....
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ArtNr. 106100001

Das vielfach prämierte Olivenöl von Conte Spagnoletti Zeuli stammt aus der italienischen Oliven-Hochburg Apulien. Die wertvollen Olivenhaine, die dieses Öl liefern, sind zum Teil schon im Mittelalter angepflanzt worden. Tiefes Dunkelgrün, lebendiger, an frisch gemähtes Gras erinnernder Duft, sowie ein toller,...
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ArtNr. 104501395

Karotte, Meersalz, Tomate, Zwiebeln, Sellerie, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Thymian, Oregano, Rosmarin, Zitronenschale, Lorbeerblätter, Cayennepfeffer. Spannend: Der Klassiker aus der italienischen Küche eignet sich nicht nur für traditionelle Hackfleischsaucen, sondern verleiht auch veganen Gerichten einen...
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ArtNr. 700810006

Sylter Meersalz, Roter Kampot Pfeffer, wilder Chiltepin, rote Anaheim Chili, rote Jalapeño, Chipotle (geräuchert) - sehr, scharf! Eine scharfe Kombination aus besten Chilisorten und Sylter Meersalz. Bringt Leben in die Bude.
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ArtNr. 700810002

Ereignisreicher Duft nach Kirschen, roten und schwarzen Beeren, dazu Kräuternoten und ein Tupfer Kakao. Am Gaumen zeigt dieser Primitivo trotz seiner weichen Anmutung eine beeindruckende Präsenz und Spannkraft, die einen packt und bis in den langen würzigen Nachklang niemals loslässt.
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ArtNr. 108400217

Die erfolgreiche Zähmung des Raubeins Montepulciano: Förmlich auf Samtpfötchen kommt dieser Charmeur um die Ecke geschlichen. Wunderschöner Duft nach Waldfrüchten und Blaubeere mit einem Klacks Vanillesahne, volle Frucht und seidige Tannine im Gaumen, ein langer, runder Abgang.
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ArtNr. 117100315

Es ist gar nicht so einfach, einen authentischen Chianti im bezahlbaren Bereich zu finden - aber hier ist er! Der Duft versetzt Sie direkt auf eine Piazza in Florenz. Vom Marktstand wehen Aromen von Kirschen und Kräutern herüber, aus der Bar der Duft von Kaffee und selbst den Umbraton der alten Palazzi meint man im...
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ArtNr. 109800116

Vor einigen Jahren errichtete Gutsbesitzer Jurek Mosiewicz einen der bestausgestatteten Keller der Region. Seine besondere Zuneigung gilt der Sangiovesetraube. Für seinen absoluten Lieblingstropfen, den Camà, wird die Elite-Selektion der besten, handgelesenen Trauben sorgfältig im großen Holz ausgebaut. Beim...
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ArtNr. 106600612