Zubereitungszeit ca. 90 Min., schwer

Ravioli gefüllt mit Kürbis in Salbeibutter

Ravioli gefüllt mit Kürbis in Salbeibutter
© Arvid - Foodcentrale

Weinempfehlung zum Rezept

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Chianti Rufina DOCG, Fattoria di Grignano merken
2015 Chianti Rufina DOCG, Fattoria di Grignano
rot, trocken, Toskana, Italien

Duftnoten nach Kirsche, Rauch und Tabak machen Sie neugierig. Am Gaumen erleben Sie eine herzhafte Würze, einen ausbalancierten Körper und einen animierenden, mittelgewichtigen Ausklang, der von weichen Tanninen sanft getragen wird. Der Inbegriff eines Chianti!
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ArtNr. 102367515

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chardonnay "Winemaker Selection", Las Maletas
  • vegan
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2016 Chardonnay "Winemaker Selection", Las Maletas
weiß, trocken, Mendoza, Argentinien

Dieser Wein brilliert mit burgundischer Komplexität: Erst verwöhnen Sie im Duft Honig und Mandeln, untermalt von einem Hauch edlen Holzes. Im Mund offenbart sich eine kristallklare Frucht mit intensiver Textur und ein nachhaltiger Ausklang. Großes Kino zum wahrhaft moderaten Preis!
Übrigens: "Las Maletas" heißt...
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ArtNr. 510102416

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Bordeaux Rouge, Château Haut-Terre-Fort merken
2015 Bordeaux Rouge, Château Haut-Terre-Fort
rot, trocken, Bordeaux, Frankreich

Wenn Sie diesen warmen & würzigen Duft einatmen, dessen Fruchtaroma an Brombeere gemahnt. Wenn Sie den schönen Vanilleton, mit einem Hauch Pfeffer unterlegt, entdecken und dann dieses üppige Pflaumenkompott auf der Zunge erleben, das mit seiner feinen Würze und den sanften Tanninen noch lange am Gaumen präsent...
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ArtNr. 201502115

6,50 €* 0,75l (1 l = 8,67 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Rioja Crianza "Vendimia Seleccionada", Bodegas Heras Cordón merken
2015 Rioja Crianza "Vendimia Seleccionada", Bodegas Heras Cordón
rot, trocken, Rioja, Spanien

Heras Cordón liefert hier eine Crianza zum Niederknien. Der Duft nach Pflaume, Waldboden und dunkler Schokolade ist so magisch wie das, was am Gaumen folgt: Ein ungemein eleganter, feinwürziger und lang anhaltender Wein, der sich komplett, umfassend und - ja - vollständig anfühlt.
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ArtNr. 400532015

16,80 €* 0,75l (1 l = 22,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Shiraz "Madala", Vorster merken
2015 Shiraz "Madala", Vorster
rot, trocken, Breede River, Südafrika

Ein exzellenter Shiraz, der sich mit der Geschmeidigkeit einer Raubkatze über den Gaumen bewegt. Aromen von Kirsche, Brombeeren und Zimt im Duft, seine hinreißende Frucht und die feine Pfefferwürze am Gaumen verzaubern wie der Sonnenuntergang auf einer südafrikanischen Lodge.
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ArtNr. 600101515

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup merken
2018 Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang (45%) im Tal von Vauvillien (der...
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ArtNr. 202181218

17,50 €* 0,75l (1 l = 23,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, Weingut Fogt
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

In seinem Blanc de Noir - Weißwein aus roten Spätburgunder-Trauben - gelingt Georg Fogt die geniale Verbindung von gelben Zitrus-, roten Cassis- und weißen Mandelaromen. Die gesamte weiße Frische und Lebendigkeit, vorgetragen mit unsichtbarer roter Kraft, endet in einem furios erfreulichen Finale.
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ArtNr. 710300918

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
SuppenSalateFisch & MeeresfrüchtePastavegetarische & veganFleischPizzaWein-Cocktails
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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