Zubereitungszeit ca. 90 Min., schwer

Ravioli gefüllt mit Kürbis in Salbeibutter

Ravioli gefüllt mit Kürbis in Salbeibutter
© Arvid - Foodcentrale

Weinempfehlung zum Rezept

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Chardonnay "Winemaker Selection", Las Maletas
  • vegan
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2020 Chardonnay "Winemaker Selection", Las Maletas
weiß, trocken, Mendoza, Argentinien

Dieser Wein brilliert mit burgundischer Komplexität: Erst verwöhnen Sie im Duft Honig und Mandeln, untermalt von einem Hauch edlen Holzes. Im Mund offenbart sich eine kristallklare Frucht mit intensiver Textur und ein nachhaltiger Ausklang. Großes Kino zum wahrhaft moderaten Preis!
Übrigens: "Las Maletas" heißt...
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ArtNr. 510102420

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Bordeaux Rouge, Château Haut-Terre-Fort merken
2016 Bordeaux Rouge, Château Haut-Terre-Fort
rot, trocken, Bordeaux, Frankreich

Wenn Sie diesen warmen & würzigen Duft einatmen, dessen Fruchtaroma an Brombeere gemahnt. Wenn Sie den schönen Vanilleton, mit einem Hauch Pfeffer unterlegt, entdecken und dann dieses üppige Pflaumenkompott auf der Zunge erleben, das mit seiner feinen Würze und den sanften Tanninen noch lange am Gaumen präsent...
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ArtNr. 201502116

6,50 €* 0,75l (1 l = 8,67 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Rioja Crianza "Vendimia Seleccionada", Bodegas Heras Cordón merken
2017 Rioja Crianza "Vendimia Seleccionada", Bodegas Heras Cordón
rot, trocken, Rioja, Spanien

Diese Crianza ist schlicht zum Niederknien. Der Duft nach Pflaume, Waldboden und dunkler Schokolade ist so magisch wie das, was am Gaumen folgt: Ein ungemein eleganter, feinwürziger und lang anhaltender Wein, der sich komplett, umfassend und - ja - vollendet anfühlt.
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ArtNr. 400532017

16,80 €* 0,75l (1 l = 22,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Shiraz "Madala", Vorster merken
2017 Shiraz "Madala", Vorster
rot, trocken, Breede River, Südafrika

Dieser Rotwein bewegt sich mit der Geschmeidigkeit einer Raubkatze über den Gaumen. Dem opulenten, lockenden Duft von Kirsche, Brombeere, Zimt und Vanille folgt im Geschmack die Shiraz-typische warme Würze, eine Beerenfrucht in schier überbordender Fülle und ganz weiche, runde, geschmeidige Tannine. Aber dahinter...
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ArtNr. 600101517

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup merken
2020 Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich

Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang (45 %) im Tal von Vauvillien (der...
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ArtNr. 202181220

17,80 €* 0,75l (1 l = 23,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, Fogt Wines merken
2021 Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, Fogt Wines
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

In seinem Blanc de Noir - Weißwein aus roten Spätburgunder-Trauben - gelingt Georg Fogt die geniale Verbindung von gelben Zitrus-, roten Cassis- und weißen Mandelaromen. Die gesamte weiße Frische und Lebendigkeit, vorgetragen mit unsichtbarer roter Kraft, endet in einem furios erfreulichen Finale.
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ArtNr. 710300921

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
SuppenSalateFisch & MeeresfrüchtePastavegetarische & veganFleischPizzaWein-Cocktails
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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