Zubereitungszeit: ca. 30 Min., mittel
Orecchiette mit grünen Bohnen, Sardellen und Speck
Zubereitungszeit: ca. 30 Min., mittel
Orecchiette mit grünen Bohnen, Sardellen und Speck
Weinempfehlung zum Rezept
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2019 Ripasso Valpolicella Superiore, Carlo Scala
rot, trocken, Veneto, Italien
Der Tai-Chi Meister unter den italienischen Rotweinen erquickt die Seelen. Zarte Himbeerdüfte bringen die Sinne in Fluss, Lorbeer und reife Pflaumen besänftigen sie. Am Gaumen allersamtigste Tannine und ein sanft dahingleitendes Fruchtspiel aus frischen roten und süßen dunklen Beeren.
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ArtNr. 106800219
13,80 €*
0,75l
(1 l = 18,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2020 Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich
Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang (45 %) im Tal von Vauvillien (der...
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ArtNr. 202181220
17,80 €*
0,75l
(1 l = 23,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2020 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland
Hinreißende Rieslingnase nach Apfel und Aprikose. Im Mund eine zauberhafte Frische. Das ist eine athletische, durchaus druckvolle Spätlese, die auch kräftigere Mahlzeiten begleiten kann. Das macht Winzer Heinz-Günter Hauck so leicht keiner nach - sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!
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ArtNr. 702454920
7,95 €*
0,75l
(1 l = 10,60 €)
- Wieder auf Lager ab 12.07.22 -
Verfügbarkeit im Kontor
2017 "Camparrón" Toro Crianza, Bodegas Francisco Casas
rot, trocken, Toro, Spanien
Tempranillo von alten Rebstöcken - sechs Monate im Barrique gereift: Diese Crianza entwickelt einen wunderbaren Duft nach Brombeeren, unterlegt mit Karamell. Im Mund beschert der Wein Ihnen einen kraftvoll würzigen Antritt, der mit versöhnlichen Aromen von dunkler Schokolade ausklingt.
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ArtNr. 401904717
7,95 €*
0,75l
(1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2021 "Morita" Malbec, Finca Las Moras
rot, trocken, San Juan, Argentinien
"Buenos Aires" - also: Gute Luft - umgibt den Malbec in den Höhenlagen San Juans nah der Anden. Darum wirbeln Kirsch- und Blaubeeraromen nur so um die Nase und die zarte Rosennote möchte man keinesfalls missen. Am Gaumen geht es beerig und lebendig voran, wobei sich später am Gaumen noch ein zarter Mandeltouch...
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ArtNr. 510102021
5,95 €*
0,75l
(1 l = 7,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2021 Niederhäuser Steinberg, Riesling trocken, Jakob Schneider
weiß, trocken, Nahe, Deutschland
Dieses kleiner Wunderwerk aus der Große-Gewächs-Lage Niederhäuser Steinberg lebt von seiner tiefgründigen, steinigen Würze und Schiefer-Mineralik. Gleichzeitig bietet er Nase und Gaumen eine kecke Steinobst- und Zitrusfrucht, dass es eine wahre Freude ist. Sehr komplex, sehr lang, immer aufregend!
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ArtNr. 715500121
10,50 €*
0,75l
(1 l = 14,00 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten