Zubereitungszeit: ca. 30 Min., mittel
Orecchiette mit grünen Bohnen, Sardellen und Speck
Zubereitungszeit: ca. 30 Min., mittel
Orecchiette mit grünen Bohnen, Sardellen und Speck
Weinempfehlung zum Rezept
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2016 Ripasso Valpolicella Superiore, Carlo Scala
rot, trocken, Veneto, Italien
Der Tai-Chi Meister unter den italienischen Rotweinen erquickt die Seelen. Zarte Himbeerdüfte bringen die Sinne in Fluss, Lorbeer und reife Pflaumen besänftigen sie. Am Gaumen allersamtigste Tannine und ein sanft dahingleitendes Fruchtspiel aus frischen roten und süßen dunklen Beeren.
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ArtNr. 106800216
13,46 €*
0,75l
(1 l = 17,95 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Chablis "La Marche du Roi", La Paulière, Jean Durup
weiß, trocken, Burgund, Frankreich
Ein sehr ausgeglichener, eleganter Wein mit intensiven Aromen grüner Früchte, einem zarten Haselnuss-Ton und dem typischen "weißen" Ausdruck, der von den Kalkböden der Region herrührt. Hinzu gesellt sich eine fast salzige Mineralität. Gepflanzt auf einem sehr abschüssigen Hang (45 %) im Tal von Vauvillien (der...
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ArtNr. 202181218
17,06 €*
0,75l
(1 l = 22,75 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2019 Riesling Spätlese trocken "Alte Reben", Hauck
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland
Hinreißende Rieslingnase nach Apfel und Aprikose. Im Mund eine zauberhafte Frische. Das ist eine athletische, durchaus druckvolle Spätlese, die auch kräftigere Mahlzeiten begleiten kann. Das macht Winzer Heinz-Günter Hauck so leicht keiner nach - sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!
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ArtNr. 702454919
7,75 €*
0,75l
(1 l = 10,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2019 Ventoux Sud Rosé, Demazet Vignobles
rosé, trocken, Côtes du Ventoux, Frankreich
Stellen Sie sich vor, Sie haben eine Schale leckerstes Walderdbeermus vor sich. Dann kommen Sie dem, was Ihnen aus einem Glas dieses bezaubernden Rosés entgegenkommt, schon ziemlich nahe. Zur feinen Frucht gesellt sich eine gute Fülle, eine schöne Länge und, bedingt durch den in Südfrankreich exzellent...
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ArtNr. 208600219
6,77 €*
0,75l
(1 l = 9,03 €)
Verfügbarkeit im Kontor
- ausgezeichnet
92 Punkte James Suckling
Gold - Berliner Wein Trophy 2020
2015 Toro Crianza "Camparrón", Bodegas Francisco Casas
rot, trocken, Toro, Spanien
Tempranillo von alten Rebstöcken - sechs Monate im Barrique gereift: Diese Crianza entwickelt einen wunderbaren Duft nach Brombeeren, unterlegt mit Karamell. Im Mund beschert der Wein Ihnen einen kraftvoll würzigen Antritt, der mit versöhnlichen Aromen von dunkler Schokolade ausklingt.
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ArtNr. 401904715
7,75 €*
0,75l
(1 l = 10,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
- vegan
2019 Malbec "Morita", Finca Las Moras
rot, trocken, San Juan, Argentinien
"Buenos Aires" - also: Gute Luft - umgibt den Malbec in den Höhenlagen San Juans nah der Anden. Darum wirbeln Kirsch- und Himbeeraromen nur so um die Nase und die zarte Rosennote möchte man keinesfalls missen. Am Gaumen geht es rotbeerig und lebendig voran, wobei sich später am Gaumen noch ein zarter Mandeltouch...
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ArtNr. 510102019
5,80 €*
0,75l
(1 l = 7,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2019 Riesling trocken, Steinberg, Jakob Schneider
weiß, trocken, Nahe, Deutschland
Dieses kleine Wunderwerk aus der Große-Gewächs-Lage Niederhäuser Steinberg bietet Nase und Gaumen ein gerüttelt Maß an kecker Pfirsich- und Zitrusfrucht, dass es eine wahre Freude ist. Gleichzeitig offeriert er eine tiefgründige Würze, Mineralik, zarten Schmelz und einen langen Nachhall. Wer einen besseren...
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ArtNr. 715500119
9,56 €*
0,75l
(1 l = 12,75 €)
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten