Zubereitungszeit: ca. 20 Min., leicht
Gambas al Ajillo deluxe á la Gerd Rindchen
Zubereitungszeit: ca. 20 Min., leicht
Gambas al Ajillo deluxe á la Gerd Rindchen
Weinempfehlung zum Rezept
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Cremoneser Kräutersalz, Mazzini (350 g)
Lombardei, Italien
Grobes ligurisches Meersalz verfeinert mit Rosmarin, Basilikum und Lorbeer. Für italienische Saucen, Rosmarinkartoffen und Salate, auf Fisch und Fleisch - eigentlich kann man es immer gebrauchen!
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ArtNr. 100801338
3,50 €*
0,35kg
(1 kg = 10,00 €)
Verfügbarkeit im Kontor
- ausgezeichnet
Bestes Olivenöl Apuliens - Der Feinschmecker 2008
Olivenöl Extra Vergine, Conte Spagnoletti Zeuli
Apulien, Italien
Das vielfach prämierte Olivenöl von Conte Spagnoletti Zeuli stammt aus der italienischen Oliven-Hochburg Apulien. Die wertvollen Olivenhaine, die dieses Öl liefern, sind zum Teil schon im Mittelalter angepflanzt worden. Tiefes Dunkelgrün, lebendiger, an frisch gemähtes Gras erinnernder Duft, sowie ein toller,...
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ArtNr. 104501395
15,80 €*
1l
(1 l = 15,80 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sercial, Madeira Old Reserve, 10 Years, Borges
Madeira, Portugal
Dieser Madeira aus der Rebsorte Sercial verfügt über große Kraft, Klasse und Komplexität, gepaart mit zupackender, ungemein animierender Säure. Eine den Gaumen fast überfordernde Geschmacksexplosion und der ultimative Aperitif-Kick mit eher trockenem Geschmacksbild. Unter dem Aspekt "Gegenwert fürs Geld"...
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ArtNr. 460000300
29,80 €*
0,75l
(1 l = 39,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Madeira Reserve Dry, 5 Years, Borges
trocken, Madeira, Portugal
Schon der fünf Jahre alte, trockene Madeira zeigt große Klasse und Vielschichtigkeit. Ein toller, leicht "salziger" Aperitif, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen, verblüffen und begeistern können.
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ArtNr. 460000200
14,80 €*
0,75l
(1 l = 19,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
- vegan
2019 Monterrei DO Treixadura "Quinta das Tapias", Bodega Tapias Mariñán
weiß, trocken, Galicien, Spanien
Winzer Manuel Blanco Núñez macht das nordspanische Mauerblümchen Treixadura zum Kultwein: angenehme Zitrusfrucht, ein Hauch Orangenzeste und Margeriten im Duft. Den Gaumen umspielt eine saftiggelbe Frucht, getragen von feiner Mineralität. Der Wein ist trotz seiner sehr moderaten Säure angenehm lebhaft. Perfekter...
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ArtNr. 404500119
8,95 €*
0,75l
(1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
DerGeheimtipp
2017 Txakoli de Getaria, Gañeta
weiß, trocken, Getariako Txakolina, Spanien
Der Txakoli ist beides, kulinarisches Hochamt und baskisches Nationalheiligtum. Gewachsen an Steilhängen direkt an der nordspanischen Atlantikküste, hat er eine herrlich erfrischende Art, punktet mit knackigen Zitrusnoten, fasziniert mit einer dezent hingetupfte Mineralität und hat ein in dieser Art weltweit...
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ArtNr. 406300117
11,95 €*
0,75l
(1 l = 15,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
- ausgezeichnet
90 Punkte Peñín Guide 2019
2018 Albariño, Rías Baixas DO, Adega Terra de Asorei
weiß, trocken, Rias Baixas, Spanien
Wie große Sterneküche kitzelt dieser Weißwein alle Geschmacksknospen: Litschi, Limone, Kräuter, Meer - also süß, sauer, herb und salzig. Er tut das souverän in Cru-Manier. Die Freude, die er mit seiner vibrierenden Art verbreitet, wird nur vom unglaublichen Nachklang übertroffen.
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ArtNr. 406200118
11,95 €*
0,75l
(1 l = 15,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
- ausgezeichnet
- bio-zertifiziert
Goldmedaille Ecovino Awards 2019
2018 Prohom Blanco, Experientia, Celler Coma d'en Bonet
weiß, trocken, Catalunya, Spanien
Schon in der Nase erwartet Sie ein gleichermaßen tiefer, lockender und diskreter Duft von Blüten und Limettenschale. Der Geschmack ist enorm frisch, lang und lebendig, der Holztouch kaum spürbar und extrem diskret eingebunden. Prachtvoll dann das den Gaumen völlig auskleidende Finale, das jeden Schluck zu einem...
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ArtNr. 405900418
12,95 €*
0,75l
(1 l = 17,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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