Zubereitungszeit: ca. 40 Min., leicht

Büsumer Spargel-Krabbensalat

Büsumer Spargel-Krabbensalat
© Arvid - Foodcentrale

Weinempfehlung zum Rezept

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2017 Silvaner trocken, Wöllsteiner Äffchen, Weingut Fogt
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Der bringt die Seele des Silvaners auf den Punkt. Im Duft erspüren Sie zarte Noten nach Felsenbirne, gepaart mit Mandel und Limette. Dazu gesellen sich im Geschmack ein satter Schmelz und ein langer Nachhall. Wie ein so frecher Wein so anschmiegsam sein kann, weiß wohl nur Georg Fogt allein.
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ArtNr. 710301217

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Weißburgunder trocken "Aquae Villae", WG Britzingen merken
2017 Weißburgunder trocken "Aquae Villae", WG Britzingen
weiß, trocken, Baden, Deutschland

Eine üppig blühende Wiese im Frühsommer - kann es eine schönere Assoziation geben, wenn man ins Glas hineinschnuppert? Auch am Gaumen die reine Freude: kräftig, voll, mit Anklängen von Birnen. Der Name Aquae Villae (Wasserstadt) bezieht sich auf die Reste eines römischen Badehauses in Badenweiler unweit von...
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ArtNr. 711500217

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Weißer Burgunder trocken "vom Löss", Weingut Fogt
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Georg Fogt ist ein wahrer Virtuose im Umgang mit Weißburgunder - wie er mit diesem hinreißend schmelzigen Gewächs beweist. Schon die ganz saubere, opulente Nase mit Düften nach Blüten, Orangen und einer Spur Tropenfrucht macht Freude. Am Gaumen erleben Sie ein Füllhorn an üppiger Frucht und sattem Schmelz. Die...
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ArtNr. 710301118

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2017 Silvaner trocken, VDP.Ortswein "Retzstadt", VDP-Weingut Rudolf May
weiß, trocken, Franken, Deutschland

Sein Antritt ist feingliedrig und von großer Eleganz. Die Nase überzeugt mit Blütenduft und den "weißen" frischen Noten, die vom Muschelkalkboden herrühren. Perfekte Balance zwischen zitrischer Frische und Fülle am Gaumen. Hier gesellt sich noch eine feine Nussnote zum Aromenspektrum hinzu. Mit seinem...
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ArtNr. 709700017

11,95 €* 0,75l (1 l = 15,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Weindes Monats
Gavi DOCG, La Raia
  • biodynamisch
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2018 Gavi DOCG, La Raia
weiß, trocken, Piemont, Italien

Ein zartgliedriger italienischer Spitzenweißwein in beglückender Perfektion - und dann auch noch Demeter-zertifiziert, also biologisch an- und ausgebaut! Viel mehr geht nicht in der piemontesischen Nobel-Appellation Gavi. Im Glas hell mit grünlichen Reflexen. Die Nase lockt mit Limetten und Zitronenthymian. Am...
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ArtNr. 106500118

11,95 €* 0,75l (1 l = 15,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
San Martino della Battaglia "Torfel", Feliciana merken
2017 San Martino della Battaglia "Torfel", Feliciana
weiß, trocken, Lombardei, Italien

Können Aromen glitzern? Jedenfalls hat der Duft von Pfirsich, Physalis und Mandeln, umweht von einer salzigen Brise, etwas Elektrisierendes. Der Geschmack ist dicht, packend und fein gewoben. Saftigkeit und Mineralität finden zu einer stimmigen Balance und hallen lange nach.
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ArtNr. 106400217

12,85 €* 0,75l (1 l = 17,13 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2017 Grüner Veltliner "Urkristall", Maurer
weiß, trocken, Weinviertel, Österreich

Dieser Wein erhält seit dem Jahrgang 1998 nahezu ununterbrochen das begehrte Prädikat "Das gibt Gerd Rindchen seiner Familie". Kein Wunder - ist es doch die schiere, reine und beglückende Interpretation des mineralisch geprägten, stahligen Veltliners mit klarer Frucht und nicht enden wollendem mineralischem...
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ArtNr. 300207417

11,95 €* 0,75l (1 l = 15,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Bordeaux Rosé, Château Haut-Terre-Fort merken
2017 Bordeaux Rosé, Château Haut-Terre-Fort
rosé, trocken, Bordeaux, Frankreich

Aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden normalerweise Rotweine gekeltert. Thierry Clissey-Fermis, Spitzenwinzer aus Bordeaux, zaubert daraus einen betörenden Rosé. Verführerischer Duft nach Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen entfalten sich die Fruchtaromen zum großen Orchester, unterlegt von einer zarten...
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ArtNr. 201500117

6,50 €* 0,75l (1 l = 8,67 €)
Verfügbarkeit im Kontor
SuppenSalateFisch & MeeresfrüchtePastavegetarische & veganFleischPizzaWein-Cocktails
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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