2018 Pouilly-Fumé "Les Calcis", Pascal Tabordet
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Über diesen Wein
Nur in ausgewiesenen Lagen rund um Pouilly an der Loire finden sich die Feuersteinböden, deren rauchige Mineralik - Fumé - dem Wein seinen Namen gibt. „Les Calcis“ wird in gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut. Pascal Tabordets Flaggschiff begeistert mit Aromen von Grapefruit, Orangenzeste und Edelholz. Er bietet mineralische Tiefe bis ins außergewöhnlich lange Finale.
24,80 € 19,80 €* 0,75l (1 l = 26,40 €)
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Art.Nr. 203430818
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| Farbe | weiß |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualitätsstufe | AOC |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Region / Gebiet | Loire |
| Land | Frankreich |
| Weingut/Abfüller | Domaine Tabordet, 18300 Verdigny, Frankreich |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 14,0% vol |
| Restzucker | 3,8g / Liter |
| Säure | 3,7g / Liter |
|---|---|
| Ausbau | 10 bis 12 Monate in Eichenfässern |
| Hektarertrag | 50 hl / ha |
| Boden | Kalkstein, Silex |
| Passt zu | Loup de mer im Salzmantel, Gefüllte Sepia mit Zitrone und Thymian, Gefüllte Zucchini an Zitronenreis |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Trinktemperatur | 12°-13°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |