2016 Pinot Noir trocken "Gabelstück", Weingut Gabel

Oliver Gabel gelingt es als einem der ganz Wenigen in Deutschland, die schwer fassbare Magie der großen Pinot Noirs zu erhaschen und in die Flasche zu bannen. Sein "Gabelstück" wurde eigens für Rindchen´s Weinkontor kreiert: ein eleganter, rubinrot funkelnder Tropfen mit lockendem, frischem, mineralisch unterlegtem Beerenduft, kaum merklich durchs Holz geprägt, mit lebhaftem Antritt am Gaumen, herzhafter Art und schöner, strahlender Säurestruktur. Die besonderen Kalkböden von Herxheim am Berg, gepaart mit dem großen Können und Gespür des jungen Winzers für die Pinot Noir-Traube, ließen hier einen sehr fein nuancierten Wein entstehen, den sich Burgunderfreunde keinesfalls entgehen lassen sollten.