2018 Finca Élez Vino de Pago DO
Über diesen Wein
Der Vino de Pago, also Lagenwein, bildet die Spitze in der weinrechtlichen Qualitätspyramide Spaniens. Lediglich rund zwanzig Weingüter erhielten bisher den Ritterschlag, einen Vino de Pago erzeugen zu dürfen. Eines der ersten war die Finca Élez. Deren Gründer Manuel Manzaneque versteht als gefeierter Regisseur etwas von herausragenden Inszenierungen: Der Duft von Schwarzen Johannisbeeren, Wildkirschen, gegrillter Paprika, Schokolade und Edelholz ist schlicht betörend. Am Gaumen dann gereifte, aufs feinste geschliffene Tannine, eine lebendige Frucht und eine samtene Kräuterwürze, die ins große Finale trägt.
14,95 €* 0,75l (1 l = 19,93 €)
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Art.Nr. 404900218
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- bio-zertifiziert
| Farbe | rot |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualitätsstufe | Vino de Pago DO |
| Rebsorte | Merlot, Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
| Lage | Finca Élez |
| Region / Gebiet | La Mancha |
| Land | Spanien |
| Weingut/Abfüller | Vinos EL Altura S.L, 02610 El Bonillo, Spanien |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 15,0% vol |
| Restzucker | 1,5g / Liter |
|---|---|
| Ausbau | Barrique |
| Hektarertrag | 50 hl / ha |
| Boden | Ton, Kalkstein |
| Passt zu | Chilli con Carne, Lammschulter auf Süßkartoffelpürree, Bunte Bohnen-Tajine |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Trinktemperatur | 18 °C |
| Verschlussart | Diam |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |