2016 Cabernet Sauvignon "Killerman's Run", Kilikanoon Wines

Mit dem 2016er Cabernet Killermann's Run ist Kevin Mitchell ein echter Geniestreich geglückt. Die Trauben wurden handverlesen und schonend abgepresst. Anschließend wurde der Wein 16 Monate in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler, fast schwarzer Tropfen, der Sie schon mit seinem ungemein dichten, tiefen und lockenden Fruchtaroma von Cassis, Blaubeere und Schokolade in seinen Bann zieht. Im Gaumen brilliert er mit reicher Textur, mundfüllender Intensität, weichen, perfekt ausgereiften Tanninen und einem immens langen Nachhall voll vibrierender Energie. Ein schier nicht enden wollendes Trinkvergnügen!