2021 Pinot Blanc Auxerrois trocken Großes Holz Gabel
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Über diesen Wein
Eine subtil von Könnerhand hingetupfte Cuvée aus Weißburgunder (Pinot Blanc) und Auxerrois: komplexe Nase mit Blütenaromen, Williamsbirne und gelbem Apfel. Im Gaumen eine rare Mischung aus filigranem Spiel, Mineralik, Fruchtfrische und saftigem Schmelz. Erinnert an Oliver Gabels große burgundische Vorbilder.
9,95 € 9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
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Art.Nr. 714400421
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- vegan hergestellt
| Farbe | weiß |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte | Auxerrois, Weißer Burgunder |
| Region / Gebiet | Pfalz |
| Land | Deutschland |
| Weingut/Abfüller | Weingut Gabel, 67273 Herxheim am Berg, Deutschland |
| Menge | 0,75 l |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Restzucker | 2,7g / Liter |
| Säure | 6,7g / Liter |
|---|---|
| Extrakt | 20,9g / Liter |
| Ausbau | Holzfass |
| Boden | Kalkboden |
| Passt zu | Forelle/Saibling, Huhn gebraten/gegrillt, Huhn geschmort |
| Lagerfähig bis | 2023 |
| Trinktemperatur | 6-8 °C |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Kennzeichnung | enthält Sulfite |