Der Hochgenuss im Juli

Der beste Rosé der Welt?
Fragt man in Frankreich nach dem besten Roséwein des Planeten, bekommt man in 9 von 10 Fällen zur Antwort: Tavel AOC. Kein Wunder,verschreibt man sich in dieser hierzulande noch recht unbekannten Appellation doch ausschließlich der Herstellung von Rosé. Er gilt auch als einziger mit Lagerpotenzial. Deshalb gehört er bereits seit 1936 zu den 17 noblen Crus der Rhône. Im Herzen der AOC, rund 8 Kilometer nordwestlich von Avignon, steht das Château de Manissy, zu dem auch die Domaine Terre Davau gehört.

Das Schlösschen fungiert als Altersruhesitz von Ordensbrüdern, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts dort Weinbau betreiben. Als der junge Florian André die Verantwortung für das Gut übernimmt, ist er begeistert, denn die uralten Reben in bester Südlage haben viel Hingabe erfahren und nie Herbizide gesehen. Die Umstellung auf Bio fällt leicht. Der Ausdruck des steinigen Terroirs der südlichen Rhône gelingt mit beeindruckender Substanz. Hier, am Nordrand der Provence, entsteht die Essenz von dichtgewobenem mediterranem Rosé, der zu Grillgut so manch rotem Süditaliener Konkurrenz macht. Eine echte Entdeckung!

— Roman Bergold

2021 Tavel Rosé, Domaine Terre Davau
  • bio-zertifiziert
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2021 Tavel Rosé, Domaine Terre Davau
rosé, trocken, Rhône, Frankreich

Was für ein Rosé! Kirsche, Pfirsichhaut und rote Beeren entströmen sofort dem Glas. Am Gaumen konzentriert und saftig mit herrlichen Noten von Heidekräutern. Das Finale ist geprägt von Substanz und Frische – dem Mistral sei Dank. Aus sechs edlen Reben der Rhône komponiert Winzer Florian André einen absoluten...
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ArtNr. 225200221

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