Wein zu Fisch mediterraner Art
Fische mediterraner Art zu leichten Rotweinen oder intensiven Weiß- und Roséweinen
In der mediterranen Küche wird Fisch häufig mit kraftvollen Aromen kombiniert: Knoblauch, Kräuter, Tomatensauce.
In diesem Fall schlägt die Stunde eines leichten roten Bardolinos.
Neben intensiven, kraftvollen Weißweinen aus Süditalien oder Südfrankreich ist aber auch ein Rosé, der mit Kräuterwürze und roten Beeren punktet, eine passende Wahl.