"Mosset" Corpinnat Brut Nature
Sabaté i Coca
Fast 5 Jahre reifte dieser ultratrockene Spitzensekt aus der Einzellage Mosset auf den eigenen Hefen in der Flasche. Das er sich - bei aller machtvollen Substanz - taufrisch präsentiert, spricht für die minuziöse Arbeit des begnadeten Marcel Sabaté. Im Duft Weißer Pfirsich, Anis und Meer, dazu Ankänge an Weißdorn und Bergamotte. Das Mousseux ist druckvoll und allerfeinst verwoben. In die knackige Frucht mischt sich tröpfchenweise Bergamotteöl, Fenchel und Stein. Cremigkeit, Lebendigkeit und Mineralik bilden eine grandiose Einheit, die einfach niemals enden will. Corpinnat ist eine hochwertige Schaumwein-Appellation, die von einer Handvoll Top- Kellereien in der Kernzone des katalonischen Penedès erzeugt wird.
Allergene | enthält Sulfite |
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Auszeichnungen | 91 Punkte - Guía Peñín |
Farbe | prickelnd |
Ausbauart | klassische Flaschengärung |
Boden | Kalksteinverwitterungsboden |
Passt zu | Thunfisch, Ente, Rind |
Qualität | Brut |
Rebsorte(n) | 60% Xarello, 30% Macabeo, 10% Montonega |
Restzucker | 0,9 g / Liter |
Säure | 6,6 g / Liter |
Verschlussart | Naturkorken |
Weintyp | Corpinnat |
genießen bis | 2027 |
optimale Trinktemperatur | 9-12 °C |
Herkunftsland | Spanien |
Region | Catalunya |
Jahrgang | 2019 |
Geschmack | trocken |
Bio | Bio |
Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
Hersteller / Abfüller | Sabaté i Coca s.a., Masia Can Serra, ES-08739 Subirats |
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Spanien
Herkunftsland
Spanien ist eine der bedeutendsten Weinbaunationen und besitzt die größten mit Reben bestandenen Flächen der Welt. Auch hinsichtlich Qualität und Vielfalt der Weine konnte Spanien in den letzten Jahren seine Stellung auf dem internationalen Weinmarkt ausbauen. Aufgrund der kargen Böden und der extremen Klimazonen sind die Hektarerträge niedriger als in Frankreich oder Italien. So können Qualitäten entstehen, die den spanischen Wein so berühmt machen.
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