Was ist der schönste Moment, ein Glas Weißwein zu genießen? Das werden wir häufig gefragt – und haben immer ganz viele Antworten parat: Wenn man nach einem arbeitsreichen Tag in der warmen Jahreszeit nach Hause kommt und die Entspannung langsam eintritt, ist eine gut gekühltes Glas Weißwein ein Gedicht – bevorzugt aus den lebendig-frischen Rebsorten Riesling und Sauvignon Blanc.
Als Begleitung eines frischen Salates oder einer Vorspeise sind Weißweine aus Italien nicht wegzudenken: Die Rebsorten Verdicchio oder ein leichter Pinot Grigio sind hier erste Wahl. Zum Hauptgang gibt es Huhn oder helles Fleisch? Auch hier kann – entgegen vieler Vorurteile – ein guter Weißwein die richtige Ergänzung sein. Die Burgunderrebsorten Chardonnay oder Grauburgunder spielen hier eine perfekte Hauptrolle. Ein absolutes Muss ist ein weißer Wein zum Spargel: Dazu harmonieren ganz wunderbar die feinen weißen Rebsorten Silvaner und Weißburgunder.









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