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Chianti Classico, Panzanello

2011 Chianti Classico, Panzanello

Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
DOCG
Rebsorte:
Sangiovese
Region / Gebiet:
Toskana
Land:
Italien
Weingut:
Panzanello, Andrea Sommaruga
Artikelnummer:
102070011
Alkohol:
14,5% vol
Restzucker:
0,6g / Liter
Säure:
5,9g / Liter
Extrakt:
28,0g / Liter
Ausbau:
12 Monate Barrique
Hektarertrag:
45 hl / ha
Boden:
Mergel, Ton, Kalksandstein
Passt zu:
Fleisch, Fisch, Käse
Lagerfähig bis:
2018
Trinktemperatur:
18°C
Verschlussart:
Naturkorken

Dekantieren Sie diesen Wein nach Möglichkeit. Oder lassen Sie ihm viel Zeit, sich in einem großen Glas zu öffnen. Es entwickeln sich immer intensivere Aromen von Erde, Rauch und Kirsche. Am Gaumen spürbare, aber freundliche Tannine. Mit einer großen, runden Kirschfrucht klingt dieser würzige Wein aus. Toskana wie sie war, ist und hoffentlich immer bleibt.

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